a tartalomból:
Afrikai sárgaborsó Kamerun 5
Almás csirke Marokkó 5
Ananászos omlett (Tanzánia) 5
Ataif (marokkói palacsinta) 6
Báránypogácsa Egyiptom 7
Csirkepaprikás (Doro vat) Etiópia 7
Egyiptomi aprósütemény Egyiptom 8
Egyiptomi báránycomb (Sakhdat - kharouf - mehammara) Egyiptom 8
Falafel Egyiptom 8
Füstölt lazac abidjani módra Elefántcsontpart 9
Fűszeres omlett Líbia 10
Grillben sült húsgombóc (Kafta) Marokkó 10
Húsgombóc citrommártással (Tunisz) 11
Kajszival töltött alma Marokkó 12
Kókuszos sertésszelet Nigéria 13
Luandai csirkesült Angola 13
Marokkói kuszkusz párolt csirkével Marokkó 14
Mwanzai kakaós párolt banán (Tanzánia) 14
Párolt csirke bizertai módra (Tunisz) 15
Rablóhús Mali 15
Sivatagi rostélyos Csád 16
Sült húskrém Szudán 16
Tepsiben sült bárányhús Etiópia 17
Töltött hal Kongó 18
| 191_afrikai_izek.doc |
RSS Feed
