Category: Konyvajanlo S - CORINA CARSON

Hargitai György: Saláták (könyvajánló) 2

10/10/2020

a tartalomból:

Babsaláták - gombás   6
paradicsomos   6
Burgonyasaláták - majonézes   8
párizsis   8

Céklasaláták - almás   10
Cukkinisaláták - sajtos   12
Csipkebogyó-saláta   zellerrel és szőlővel   13

Dinnyés, sonkás epersaláta   14
Fejes saláta könnyű vacsorának   17

Fejessaláta-változatok
tojásos-mustáros   18
Franciasaláta   18
majonézes   20

Gazdagok salátája   20
Gombasaláták - majonézes   22
Görög saláta   24

Gyümölcssaláták
Hagymasaláták
Halsaláták

Halványító- vagy szárzellersaláták
Heringsaláták
Hússaláták

Kagylósaláták
Káposztasaláták
Karalábésaláták

Karfiolsaláták
Kínaikel-saláták
Körtesaláták

Kukoricasaláták
Lencsesaláták
Majonézes vitaminsaláta   45

Mustáros salátaöntet   47
Narancssaláta narancsos joghurttal   48
Nizzai saláta   48

Orosz hússaláta   52
Paprikasaláták
Paradicsomsaláták

Parajsaláták
Pulykasaláták
Reteksaláták

Sajtsaláták
Saláták spárgából
Salátaöntetek

Savanyúkáposzta-saláták
Sárgarépa-saláták
Szőlősaláták

Tanyasi tojássaláta   75
Tartármártás
Tésztasaláták

Töksaláták
Uborkasaláták
Vitaminsaláták

Zellersaláták
Zöldbabsaláták
Zöldborsósaláták

Hargitai György: Saláták (könyvajánló)

10/10/2020

a tartalomból:

Almás-sajtos körtesaláta    8
Ananászos sonkasaláta    9
Brokkolisaláta    12

Délies jércesaláta    18
Farsangi sonkasaláta    34
Főzött majonéz    37

Frankfurti saláta    38
Francia hússaláta    41
Franciasaláta    42

Hagymás sajtsaláta    49
Halas tojássaláta    50
Kertészlány salátája bevert tojással    60

Libamáj (kacsamáj)- saláta    63
Líkőrös déligyümölcs-saláta    64
Majonézes gombasaláta    68

Majonézes hússaláta    70
Majonézes kukoricasaláta    73
Majonézes paprikasaláta    75

Majonézes pulykasaláta    76
Majonézes sajtsaláta    77
Majonézes tojássaláta    79

Majonézes virslisaláta    80
Mongol csirkesaláta    86
Mozzarellás paradicsomsaláta    86

Orosz hússalátával töltött paradicsom    95
Paradicsomsaláta grillezett paprikával    103
Pikáns körtesaláta    106

Pikáns marhahússaláta    107
Sajtos tojássaláta    114
Sajtos pulykasonkasaláta    115

Sonkás dinnyesaláta    122
Sonkás-sajtos körtesaláta    122
Sonkás tésztasaláta    123

Svédgombasaláta    128
Tejfölös burgonyás uborkasaláta    135
Zöldséges hússaláta I.    147

Spanyol konyha magyar módra (könyvajánló)

22/9/2020

Spanyol konyha magyar módra

a tartalomból:

Hideg sárgadinnyeleves   13
Gazpacho   16
Sütőtökkrém leves   17

Hallal töltött paprika   39
Spanyol tojáslepény (tortilla)   43
Paradicsomos húsgombócok   46

Hollandi mártás   50
Tenger gyümölcsei koktél   61
Fokhagymás rák   69

Valenciai paella   72
Pecsenyekacsa körtével   87
Gyöngytyúk padlizsános raguval   88

Töltött báránycomb   100
Mazsolás borjúborda   105
Vajas-citormos harcsa   118

Pisztráng mazsolával és fenyőmaggal   119
Hideg citromkrém   127
Banánparfé   128

Karamell puding   130
Mandulás almás lepény   132
Likőrös banánturmix   141
Pezsgős málnaüdítő   142

Hargitai György: Sajtos finomságok (könyvajánló)

20/7/2015

Sajtos finomságok
170 ételrecept + kis sajtlexikon

a tartalomból:

Agglegényszendvics   23
Csirkés lasagne   32
Férfitorta   35

Fokhagymás rántott szelet   37
Fondü   38
Fürjtojáskrémmel töltött sonkatekercs   41

Gombás karfiol "csőben sütve"   44
Hagymás-szalonnás melegszendvics   48
Húsos töltött paradicsom   54

Margherita pizza   67
Monte Christo-szendvics   72
Rakott csirkemell, ahogy öcsém szerette   89

Sajtföndü mikróban   96
Sajtos csirke   100
Sajtos kifli   103

Sajtos omlett   105
Sajtos-tejfölös cukkinilepény   109
Sajtos töltött paprika   111

Sajttal töltött virsli mikróban   116
Sertésborda milánói módra   121
Sonkás sajtkrémmel töltött pulykamell   126

Tojásos-sajtos meleg kifli   138
Töltött sós pogácsa   142
Vali sajtos pogácsája   145