A tartalomból:
Marha, borjú, és sertéshúsból készült ételek.......... 1
FÉLIG SÜLT BÉLSZÍN WELLINGTON MÓDRA............. 7
GOMBÁS BÉLSZÍNÉRMÉK. 8
VAGDALT BÉLSZÍNSZELETEK............ 10
TOJÁSSAL TÖLTÖTT MARHAFELSÁL... 14
SZALONNÁS MARHAFARTŐ............... 14
PÖRKÖLT ROSTÉLYOS... 16
FOGARASI GOMBÁS ROSTÉLYOS....... 16
CIGÁNYROSTÉLYOS...... 16
MARHAPÖRKÖLT.......... 17
GOMBÁS MARHATOKÁNY................. 18
PACALPÖRKÖLT........... 20
FŐTT MARHAFARTŐ..... 20
BORJÚSÜLT................. 23
BORJÚCSÜLÖK PÉKNÉ MÓDRA........... 23
BORJÚÉRMÉK GOMBÁVAL................. 24
BORJÚJAVA ROSTON SÜTVE............. 27
BORJÚBORDA MILÁNÓI MÓDRA.......... 27
BORJÚMÁJ SÜLT SZALONNÁVAL........ 28
PAPRIKÁS BORJÚSZELET 29
BORJÚPÖRKÖLT........... 29
TÖLTÖTT SERTÉSDAGADÓ............... 32
MALACSÜLT................ 33
ROSTON SÜLT SERTÉSBORDÁK......... 33
SERTÉSFLEKKEN.......... 34
ROSTONSÜLT SERTÉSMÁJ............... 34
RABLÓHÚS NYÁRSON SÜTVE............ 34
MÁJAS HURKA............. 35
VÉRES HURKA.............. 35
TAVASZI SERTÉSCSÜLÖK................ 36
EGRI SERTÉSBORDA...... 38
PAPRIKÁS SERTÉSSZELET................ 38
SERTÉSPÖRKÖLT......... 39
BÁCSKAI RIZSESHÚS.... 39
SZÉKELYGULYÁS.......... 40
RAKOTT KÁPOSZTA...... 40
TÖLTÖTT PAPRIKA....... 41
TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... 41
SERTÉSDAGADÓ KAPROS KÁPOSZTÁBAN............... 42
KENYÉRBEN SÜLT SONKA................. 43
| 212marha_borju_sertes.doc |
RSS Feed
