a tartalomból:

Bevezető
• Hogyan szervezzük meg a konyhai munkát? 10
• Hogyan mérjünk mérleg nélkül? 11
• Meddig állnak el az élelmiszerek? 12

• Milyen évszakban találhatjuk meg az ételek hozzávalóit? 14
• Kis szómagyarázat, amely segíthet más szakácskönyvek böngészésében 16

Négyszemközt: romantikus ételek két személyre

• Grillezett kacsamell olajbogyóval és citrommal 32
• Paradicsombefőttel és fetával töltött csirkeszeletek 34
• Burgonyás-libamájas lepény 36

• Epres-rebarbarás sütik leveles tésztából 40
• Zöldcitromkrém 44

Segítség! Anyósomék vacsorázni jönnek!

• Paradicsomos tortácskák, balzsamos karamell 52
• Ropogós falatok pármai sonkával és mozzarellával 54
• Báránykaraj fűszeres bundában, sült paradicsommal

• Libamájas penne sonkával és fügével 66
• Almás-mogyorókrémes tortácska 68
• Citromos sajttorta 72

Sziasztok, haverok!

• Hideg sárgadinnyeleves ropogós sonkadarabokkal 82
• Pekingi csirkecomb citromos rizzsel 86
• Pirított mustáros sertéssült burgonyával 88

• Ecetes csirkecombok olvadós sárgarépával 90
• Omlós lazac lencsével 92
• Epres csokoládéfondant 98

„Konferencia-vacsora" lányok közt

• Fűszeres aranykeszeg édesköménnyel 116
• Édes-sós csirke batyuban sütve 118
• Karamellizált ananász rumos tejszínhabbal 124

Egyedül eszem, és jólesik

• Mustáros sertésborda 136
• Szuper szendvics sütőben sütve 142
• Expressz baguette-pizza 144

• Karamellizált kalács eperrel 154
• A receptek listája előételek/főételek/desszertek szerint osztályozva 158

160 oldal

Kirepültél a családi fészekből, és életedben először kell főznöd magadra? Ne ess pánikba!

Ez a szakácskönyv lépésről lépésre mutatja meg, hogyan varázsolhatsz egyszerű és finom ételeket az asztalra és a hátizsákodba.

Többé nem kell ételfutárt hívnod, ha vacsorázni szeretnél, és az előre csomagolt szendvicseket is lecserélheted saját készítésű tízóraira.

Kezdd az alapok elsajátításával, készíts egyszerű tésztát vagy héjában főtt krumplit, majd lépj tovább a levesek, saláták, sült húsok és sütemények világába!

A több mint 100 recept között biztosan megtalálod, amire vágysz.

Legyen szó egész nap fogyasztható reggeliről, kiadós ebédcsomagról vagy jutalomvacsoráról, ezek az egyszerű és finom ételek megnyugtatják a gyomrot és a lelket.

a tartalomból:

KONYHAI ALAPFELSZERELÉSEK 4
MINDIG LEGYEN OTTHON 6

1.
REGGELI TIFFANYVAL 8
Smoothie reggelire • Tökéletes buggyantott tojás • Rántotta pirítóson • Tojásos kenyér juharsziruppal
• HOGYAN SÜSSÜNK palacsintát? • Sajtos-sonkás palacsinta • Édes palacsintatészta
• Különleges csokis-banános palacsinta

2.
IGAZI GYORSKAJÁK 24
HOGYAN FŐZZÜNK tésztát? • Csodás gombaszósz • Anya carbonaramártása • Gombás, lila hagymás rizottó
• HOGYAN KÉSZÍTSÜNK pirított szendvicset? • Sonkás, sajtos pirítós szendvics • Banános pirítós szendvics
• T Klub-szendvics • Verhetetlen sajtos szendvics • Spanyol omlett • Csirkecombos egytál • Baconbe tekert csirke

3.
MOZGÁSBAN AZ ÉTEL 46
Tonhalas-újhagymás pita • Tojásos-majonézes szendvics • Tortillatekercs csirkével és paradicsomsalsával

4.
EGÉSZSÉGES NAPOK LÁNYOKNAK 58
Cézár saláta • Bruschetta • Házi készítésű pesztó • Kalóriaszegény zöldségleves
• HOGYAN FŐZZÜNK tésztát? • Tojásos tészta • Kevergetve sütött marhahús tésztával

5.
MÁR MEGINT A FIÚK 72
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK héjában sült krumplit? • Sajtos-sonkás héjában sült krumpli
• Szombati egyperces szendvics • Guacamole • Quesadilla • Fajita • Kolbász krumplipürével
• Variációk krumplipürére • Házi készítésű hamburgerek rusztikus krumplival

6.
TIFF KEDDJEI 88
HOGYAN SÜSSÜNK pizzát? • Paradicsomos alapszósz pizzához • Pizza Margarita • Tökéletes pizzám
• Vegetáriánus tésztamennyország • Lasagne • Bolognai spagetti • Darált húsos pite • Halas pite

7.
LAZA HÉTVÉGÉK 108
Tökéletes sült csirke • Mennyei pecsenyemártás • Ingrid sült krumplija • Marharagu
• Csirkés-gombás egytál • HOGYAN FŐZZÜNK rizst?

8.
HÁZIBULIK 128
Chilli con carne • Vodkás dinnye • Ütős Cosmopolitan koktél • Kolbász • Mézes-mustáros csirke
• Tökéletes forró csoki

9.
TIFF CSEMEGÉI 142
Csodás csokis brownie • Csokoládémousse • Banánkenyér • Nagyi fordított ananászos sütije • Szülinapi torta

RECEPTMUTATÓ 156