Nem kell mindig kaviár |
nem_kell_mindig_kaviár.doc | |
File Size: | 740 kb |
File Type: | doc |
a tartalomból:
Afrikai sárgaborsó Kamerun 5
Almás csirke Marokkó 5
Ananászos omlett (Tanzánia) 5
Ataif (marokkói palacsinta) 6
Báránypogácsa Egyiptom 7
Csirkepaprikás (Doro vat) Etiópia 7
Egyiptomi aprósütemény Egyiptom 8
Egyiptomi báránycomb (Sakhdat - kharouf - mehammara) Egyiptom 8
Falafel Egyiptom 8
Füstölt lazac abidjani módra Elefántcsontpart 9
Fűszeres omlett Líbia 10
Grillben sült húsgombóc (Kafta) Marokkó 10
Húsgombóc citrommártással (Tunisz) 11
Kajszival töltött alma Marokkó 12
Kókuszos sertésszelet Nigéria 13
Luandai csirkesült Angola 13
Marokkói kuszkusz párolt csirkével Marokkó 14
Mwanzai kakaós párolt banán (Tanzánia) 14
Párolt csirke bizertai módra (Tunisz) 15
Rablóhús Mali 15
Sivatagi rostélyos Csád 16
Sült húskrém Szudán 16
Tepsiben sült bárányhús Etiópia 17
Töltött hal Kongó 18

191_afrikai_izek.doc | |
File Size: | 472 kb |
File Type: | doc |
a tartalomból:
Almadesszert (Baalbek) 4
Arab lapos kenyér (Zatta) 4
Bejrúti szilva-különlegeség 4
Diós sütemény (Carabeige aleppo) 4
Grillben sült banánkarika 6
Libanoni aprósütemény 6
Libanoni leves 6
Párolt bárányvese 7
Roston sült csirke szárny - a híres bejrúti Yildizlar vendéglő receptje 7
Sajtos gyümölcs 7
Sajttal töltött paradicsom 7
Szánbúszik (húsos pite) 8
Tázsen bil számák (sült tengeri süllő szezámpasztával) 9
Tejszínhabos rebarbara málnaszörppel 9
Tejszínes csirke (Ilkbahar tavugu) 9

176_libanon_izei.doc | |
File Size: | 130 kb |
File Type: | doc |
a tartalomból:
Burgonyás hagymás omlett (Tortilla) 8
Grillezett banános tekercsek 9
Gyümölcsös-sajtos quesadilla 9
Kolbászos lepény (Tacos de chorizo) 10
Mexikói tésztás pástétom 11
Mexikói tojáslepény 11
Spagetti mexikói mártással 12
Bableves tortillával 13
Csirkeleves avokádóval 13
Gazdag gombaleves 14
Mexikói leves mikrohullámon 15
Sűrű gazpacho 16
Húsgombóc paradicsommártásban 17
Mexikói fűszeres csirke 19
Mexikói makaróni 20
Mexikói pecsenye 20
Mexikói rakott burgonya 20
Mexikói tokány 21
Mexikói spagetti (Spaghetti mexikana) 23
Pisztráng paradicsomos mártásban 24
Tortilla de maiz (kukoricalepény) 24
Tortilla piros mártással (Enchiladas rojas) 24
Töltött csirke alufóliában 25
Karácsonyi saláta 27
Kukoricasaláta 28
Paradicsomos saláta (Mexikó) 28
Mexikói esküvői lepény 30
Mexikói fánk 30
Mexikói palacsinta 3. (Sopa de taquitos) 31

152_a_mexikoi_konyha.doc | |
File Size: | 336 kb |
File Type: | doc |
skandináv népek konyhája
12 oldal
a tartalomból:
DÁNIA
Csokoládés sütemény 4
Dán aprósütemény 4
Dán sárgaborsóleves 5
Sertéskaraj almával, szilvával töltve (Stegt svinekam med aebler of svesker) 6
NORVÉGIA
Malmöi rolád 7
Norvég bárányragu 7
Norvég halszeletek. 8
Norvég rántotta 8
SVÉDORSZÁG
Malmői hústekercs 9
Oldalas svéd módra (Kalops) 9
Svéd gombakrém 10
Svéd palacsinta 11
Svéd rostélyos 12
Tejszínben sült burgonya (köret) 12

189_a_skandinav_konyha.doc | |
File Size: | 159 kb |
File Type: | doc |
a német konyha 16 oldal
a tartalomból:
Almatorta 5
Alpesi csirkecomb 5
Bajor burgonyakrém leves 5
Bajor csirkecomb 5
Bajor csülök 5
Csokoládés kiflik 7
Elzászi húsos káposzta 7
Frankfurti kacsa 8
Frankfurti leves 9
Hamburgi matrózszelet 10
Húspástétom (Fleischpaste) 11
Karácsonyi gyümölcskenyér 11
Mecklenburgi rakott káposzta 12
Meggyes öntött lepény 12
Mézes csillagok fahéjjal 13
Normandiai tojáskrém 13
Porosz csirke 14
Rajnai bableves 14
Strassburgi kacsasült 14
Stuttgarti marhasült 15
Thüringiai májszeletek 16

190_a_nemet_konyha.doc | |
File Size: | 206 kb |
File Type: | doc |
a lengyel konyha 10 oldal
a tartalomból
Borjúpástétom 5
Céklás uborkaleves 5
Húsos palacsinta (panírozott) 6
Krakkói kacsa 6
Lengyel ponty 7
Lengyel tojáskrém 8
Lengyel túrótorta (sütés nélkül) 8
Marhahúsos tekercsek 9
Ponty lengyel mártással 9

252_a_lengyel_konyha.doc | |
File Size: | 194 kb |
File Type: | doc |
Az osztrák konyha és étkezési szokások 19 oldal
a tartalomból:
Barackos tiroli rétes 6
Bécsi almás rétes 6
Bécsi kocka 6
Bécsi omlett 7
Bécsi szelet 7
Császárfánk 8
Ferenc József csokoládéja 8
Gomba tejszínes mártással 9
Meggyes tiroli rétes 10
Mozart golyók (Mozart kugel) 11
Mozart-szelet 11
Párolt káposzta 11
Salzburgi galuska 13
Salzburgi sertéssült 13
Schönbrunni felfújt 13
Tiroli almás rétes 14
Tiroli barackos rétes 15
Tiroli krumplis rétes 15
Tiroli meggyes rétes 15

180_az_osztrak_konyha.doc | |
File Size: | 267 kb |
File Type: | doc |

185_az_orosz_konyha.doc | |
File Size: | 289 kb |
File Type: | doc |
az orosz konyha 23 oldal
a tartalomból:
Bélszínszeletek örmény módra 5
Csirkeleves 7
Gombaleves 7
Grúz töltött csirke 8
Hideg orosz tejfölleves. 9
Hideg paradicsomleves vodkás habgaluskával 9
Kijevi csirkemell 1. 10
Kijevi Szoljanka leves 11
Libamájjal töltött fácán "Szuvarov" módra 11
Nyári orosz paradicsomleves 13
Oroszkrém mogyoróval 14
Örmény köménymagleves 15
Örmény sajtos táska 15
Pavlova tekercs málnaöntettel 16
Rakott palacsinta (Örményország) 17
Sznyezsanka (Hófehérke saláta) 19
Tatár saslik 21
Túrós hajócskák 21

251_a_roman_konyha.doc | |
File Size: | 134 kb |
File Type: | doc |
a román konyha összesen 11 oldal
DPG Recepttár 251.
a tartalomból:
Baklava 4
Bukaresti kacsa 5
Ciorba de burta (Citromos pacalleves) 5
Gogosele de brinza (Túrófánkocskák) 6
Kukoricás palacsinta 7
Mamaliga 7
Sajtos padlizsán bundában 8
Omleta taraneasca (Román parasztomlett) 9
Sajtos puliszka 9
Supa ciobaneasca de cartofi (Krumplileves, ahogy a pásztorok csinálták) 9
Supa de mere (Román almaleves) 10
Supa de praz cu clatite (Póréhagymaleves palacsintával) 10
Receptek
A fotók csak illusztrációk.
Archives
October 2020
September 2020
December 2019
June 2019
August 2018
May 2018
October 2017
August 2017
May 2017
December 2016
April 2016
January 2016
December 2015
October 2015
July 2015
May 2015
March 2015
January 2015
November 2014
July 2014
May 2014
April 2014
February 2014
December 2013
November 2013
October 2013
Categories
All
1001 Etel
1200 Recept
30 Perc A Konyhaban
33 Recept
700 Recept
Afrika Izek
Almaleves
Amerikai Konyha
B
Babfozelek
Befozes
Borju
Borsofozelek
Bundaskenyer
Bw Szakacsfuzetek
CS
Csirkecombok
Csirkemell
Csokis Teszta
D
Dinszteles
Diszno
Drotpostagalamb Sorozat
Edessegek
F
Fasirt
Feher Sandor
Feher Sandor M
Feher Sandor S
Feher Sandor Sz
Finn Receptek
FO
Fogyokura
Fokhagymakremleves
Fozelekek
Fozni Gyerekjatek
Fozocske Lepesrol Lepesre
FR
Francia Konyha
Frankfurti Leves
Frank Julia
Frank Julia I
Frank Julia O
Fuszerek
G
Gofri
Gorog Konyha
Gyumolcsos Etelek
HA
Habaras
Hagyjal Fozni 2ev
Haladoknak
Halak
Haletelek
Hargitai Gyorgy
Hargitai Gyorgy B
Hargitai Gyorgy E
Hargitai Gyorgy H
Hargitai Gyorgy L
Hargitai Gyorgy M
Hargitai Gyorgy P
Hargitai Gyorgy S
Hargitai Gyorgy Su
Hargitai Gyorgy V
Hazi Praktikak
Haztartas
Hidegtalak
Horvath Ilona Szakacskonyv
Indiai Konyha
Inyenc Fogasok
K
Kakaos Csiga
Kaporleves
Keksztekercs
Kepviselofank
Kezdok Szakacskonyve
Konnyu Etelek
Konyvajanlo
Konyvajanlo B
Konyvajanlo E
Konyvajanlo F
Konyvajanlo G
Konyvajanlo H
Konyvajanlo I
Konyvajanlo K
Konyvajanlo L
Konyvajanlo M
Konyvajanlo O
Konyvajanlo P
Konyvajanlo S
Konyvajanlo Su
Konyvajanlo Sz
Konyvajanlo T
Konyvajanlo V
Koretek
Kostold Meg Es Vegyel El
Krumplifozelek
Krumplis Etelek
Kuglof
L
Lanyok Asszonyok Szakacskonyve
Lasagne
Legjobb Receptek
Lengyel Konyha
Lepesrol Lepesre
Leszamolas A Nagyi Foztjevel
Letoltheto Konyvek
Leveles Teszta
Levesek
Libanon Izei
Lusztig Tamas
MA
Madartej
Magamnak Fozok
Magyar Konyha Sor
Magyaros Etelek
Majonezes Krumplisalata
Malajziai Konyha
Marha
Martasok
ME
Meggyleves
Melegszendvics
Menuk
Mesterszakacskonyv2
Mesterszakacskonyvek
Mexikoi Konyha
MI
Mici Neni Receptjei
Mikrohullamu Suto
Mindennapi Dietas Vacsorak
Mindennapi Gyors Vacsorak
Mindennapi Sutes Fozes
Mindennapok Konyhaja
Muffinok
N
Nemet Konyha
Nem Kell Mindig Kaviar
Nepek Konyhaja Sorozat
Nosztalgikus Receptek
O
Olasz Etelek
Orosz Konyha
Orvossag
Osztrak Konyha
P
Palacsinta
Paprikas Csirke Galuskaval
Paradicsomleves
Paradicsomos Husgolyo
Paradicsomos Teszta
Pecsenyek
Pehelykonnyu Finomsagok
Pite
Pizza
Porkolt
Praktikak
Prima Szakacs Sorozat
R
Rakok
Rantas
Rantott Karaj
R Digest
Reggeli
Roman Konyha
S
Sajtos Etelek
Sakktabla Szelet
Salatak
Savanyusagok
Segitunk Fozni Hu
Serpenyos Etelek
Sertes Etelek
Skandinav Konyha
Spagetti Carbonara
Spanyol Konyha
Stephanie
Sultek
Sulve Fove
Sutemenyek
Sutes Fozes Lepesrol Lepesre
Sutes Fozes Mikroval
Sutes Nelkul
Sutoben
SZ
Szabadtuz
Szakacskonyv
Szarnyasok
Talalas Muveszete
Tanuljunk Meg Fozni
Tenger Gyumolcsei
Terry Durack
Tesztafozes
Tojasetelek
Tojasleves
Tokfozelek
Toltott Paprika
Torok Etelek
Tortak
Toth Endre
Turos Lukacs
Uncle Bens
Unnepi Eteleink
V
Vadetelek
Vegetarianus Etelek
Vero Juli
Vero Juli H
Vero Juli M
Villamfogasok
Virsli
Wok
Zoldbab Leves