Category: Hargitai Gyorgy L - CORINA CARSON

Hargitai György: A legjobb saláták (könyvajánló)

11/10/2020

Hargitai György: A legjobb halételek (könyvajánló)

10/10/2020

Hargitai György: A legjobb muffinok (könyvajánló)

10/10/2020

A legjobb Vénusz receptek (könyvajánló)

10/10/2020

Vénusz olajjal főztünk

a tartalomból:

HIDEG ELŐÉTELEK, SALÁTÁK
Csirkés Caesar saláta 8
Gazdasszony salátája 11
Magyaros káposztasaláta 11

Padlizsánkrém 15
Salátaöntetek 17
Tatárbifsztek bekeverve 19

FINOM LEVESEK
Citromos bárányleves 20
Csontleves rántott borsóval 21
Májgaluskaleves 24

HÚSIMÁDÓKNAK
Cordon rouge 27
Húsos rántott gomba 30
Svéd húsgombócok 34

SZÁRNYAS FINOMSÁGOK
Banános töltött rántott csirkemell 40
Brassói csirkemell 38
Csilis-paradicsomos csirke 42

Gombás töltött rántott csirkemell 40
Kentucky sült csirke 47
Kijevi töltött csirkemell 40

Sonkás csirke 48
Sonkás, sajtos, aszalt szilvás töltött-rántott csirkemell 41
Tojással töltött rántott csirkemell 41

HAL- ÉS VADÉTELEK
Burgonyás, gombás rakott hal 53
Bundás hal 54
Busavagdalt 54

Fogas cordon bleu 56
Fokhagymával kenegetett harcsa 56
Rántott pontyderék 61

HÚS NÉLKÜL
Fűszeres gombás lecsó 67
Gombaropogós tejszínes gombamártással 69
Lilakáposztás „húspogácsa" 72

SÓS TÉSZTÁK, SZENDVICSEK
Káposztás bukta 81
Káposztás lángos 81
Magyaros pizza 87

Mexikói pizza 87
Monte Christo-szendvics 82
Pizzatészta 86

ÉDESSÉGEK
Csokoládéfánk 92
Kapros túrós lepény 93
Kelt tészta 93

Lekváros bukta 93
Szalagos fánk 93
Négerfánk 96

Puha szilváspite 99
Rántott töltött kiflik 100
Sütőtökös, bundás palacsinta 103

Hargitai György: Levesek (könyvajánló)

10/10/2020

a tartalomból:

Bajai pontyhalászlé   10
Bazsalikomos paradicsomleves   14
Burgonyaleves   19

Citromos-tárkonyos csirkeleves   20
Csirkegulyás   22
Debreceni korhelyleves pulykából   25

Eperkrémleves   26
Erőleves csészében   27
Fácánerőleves húsgaluskával   30

Francia gombaleves   36
Gombakrémleves   41
Gyors tyúkgombócleves   44

Halászlé   47
Hideg gyümölcskrémleves   57
Húsleves   60

Kaszásleves   73
Korhelyleves   79
Krumplileves laskagombával   83

Kukoricás paradicsomleves   84
Lebbencsleves   84
Libaleves   87

Magyaros gombaleves   90
Nádudvari galambleves   94
Pikáns pacalleves   102

Pikáns parajleves   103
Póréhagyma-krémleves   104
Rozmaringos csirkeleves   108

Sárgaborsóleves   111
Sóskakrémleves   113
Spárgaleves   115

Tejfölös csukaleves   128
Tejszínes póréhagyma-krémleves   131
Tejszínes sütőtök-krémleves   132

Vadászmester krémlevese   139
Vőlegényleves   140
Zellerkrémleves   141

Zöldbableves    142
Zöldborsókrémleves   143

Hargitai György: A legjobb menűk 30 perc alatt (könyvajánló)

9/12/2019

a tartalomból:

Gombás karfiolleves   6
Petrezselymes zöldborsóleves   8
Sztroganov-pecsenye párolt rizzsel   8

Gyümölcskoktél (turmix)   8
Hamis gulyásleves   10
Parajfőzelék tükörtojással   10

Fokhagymás-tejfölös szűzérmek spagettivel   12
Tojáslikőrkrém   14
Ripsz-ropsz fánk   16

Paradicsomleves   18
Spagetti Böbe módra   18
Mazsolás-narancsos kalácsfelfújt   20

Petrezselymes karalábéleves   26
Eper vaníliapudinggal   26
Citromos omlett   28

Sonkás-sajtos sertésborda párolt újhagymával   32
Fóliás rácos harcsa krokettel   36
Málnás, tejszínkrémes kehely   36

Meggyes csokoládéhab   40
Málnás boszorkányhab   42
Görögös húspogácsák zöldsalátával   46

Pityókás dinnyegömbök   54
Sárgadinnye füstölt sonkával   56
Karamellás alma   64

Mustáros mézes csirke zöldsalátával   74
Francia gombaleves   76
Spagetti carbonara, avagy szénégető módra   80

Thai rizses csirke   82
Tortellini tejszínes gombamártással   84
Tarhonyás csirke savanyúsággal   86

Babapiskótás csokoládéhab   86
Gombakrémleves   88
Magyaróvári sertésborda rizibizivel   88

Tejfölös-sajtos halfilé zöldségágyon   92
Tejfölös, kukoricás tengeri hal   94
Harcsagulyás   98

Sült tök   100
Tejszínes paprikás csirke   107
Hortobágyi túrós csusza   109