a tartalomból
111 ÉTEL SERTÉSHÚSBÓL...................... 6
LEVESEK 6
Csontleves................................. 6
Gulyásleves karajcsontból......... 6
Orjaleves................................... 7
DARÁLT HÚSBÓL KÉSZÜLŐ ÉTELEK.. 8
Amerikai vagdalt...................... 8
Gombás vagdalt...................... 8
Rakott zöldbab......................... 9
PÖRKÖLTBŐL KÉSZÜLŐ ÉTELEK....... 9
Hústorta..................................... 9
Hortobágyi töltött burgonya... 10
Májas pörkölt........................... 10
Töltött kifli................................ 10
TOKÁNYOK.................................. 11
Debreceni tokány.................... 11
Vajdasági tokány.................... 11
SÜLTEK 11
Cigánypecsenye...................... 11
Citromos sertéssült................... 11
Cordon blue............................ 12
Holland pecsenye.................... 13
Milánói szelet........................... 14
Rablóhús.................................. 15
Sertésszelet Bakonyi módra..... 16
Sült oldalas.............................. 17
Stefánia tekercs....................... 17
Cipóban sült csülök................. 18
BELSŐSÉGEKBŐL KÉSZÜLŐ ÉTELEK 19
Májszeletek Heléna módra...... 19
Májpecsenye............................ 19
Májszeletek Tátrai módon....... 19
Velő sajttal.............................. 20
Tojásos vese............................. 20
| 130-111_etel_disznohusbol-muranyi_peter.doc |
RSS Feed
